2017年06月05日

どうですか?

父の日.jpg





iPhoneから送信
posted by Tournesol at 14:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年05月15日

ありがとうございます。

IMG_2712.JPG
おかげさまで7周年記念メニュー、たくさんのお客様にご来店いただき、最終日は食材をきらしてしまうという失態を犯してしまい、来店していただいたお客様にはご迷惑をおかけしました、どうも申し訳ございませんでした、そしてご来店いただきありがとうございました。
これからもよろしくお願いします。

可愛い花もいただきました。
いつも、ありがとうね〜



iPhoneから送信
posted by Tournesol at 12:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年05月11日

7周年です。

IMG_2705.JPG
今日から14日まで7周年感謝メニューご用意してます。
ご来店のお客様には感謝の気持ちの粗品プレゼント。

皆様のご来店お待ちしております。





iPhoneから送信
posted by Tournesol at 11:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年05月02日

いつも、ありがとうございます、

IMG_2697.JPG
いつも、頂いてばかりの知り合いの方から
7周年のお祝いに、可愛らしい紫陽花をいただきました。ほんとーにいつもありがとうございます。
早いもので、もう7年です。
目の前の小学校に通っていた息子は高校生、幼稚園だった娘は中学生。
変わってないのは、おれだけかなぁ。
11日から7周年のメニューもご用意してます、GWは通常通り営業しておりますので皆様のお越しをお待ちしております。




iPhoneから送信
posted by Tournesol at 13:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年03月15日

黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮完成!

IMG_2282.JPG
昔はランチで出せる値段だったのに、今や高級食材の和牛のほほ肉、

狂牛病、口蹄疫、鳥インフルエンザ
ヨーロッパの鳥インフルエンザで、フォアグラや、家禽類、野禽類も輸入ストップのまま、やりにくいなぁ。
大きい店で、大量仕入れができるなら、企業努力でどーにかできることもあるかもですが、うちみたいな小さい店は食材の値上げ値上げの波に飲み込まれまくりで・・
弱音吐いてもしゃーないので、皆さんにお腹いっぱいなってもらえるよーに、がんばろーっと。
今回の牛ほほ肉もうまくできました。




iPhoneから送信
posted by Tournesol at 21:09| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記

2017年03月14日

黒毛和牛のほほ肉の赤ワイン煮

IMG_2280.JPG
ホロホロ、トロトロです、
さーソース仕上げないと
付け合わせはやっぱり、じゃがいものピューレかな、あっ!トリュフあるわ!




iPhoneから送信
posted by Tournesol at 17:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年01月30日

ソーセージ追加です。

IMG_2274.JPG



この前のが、好評でなくなっちゃったのでもう一度仕込みました。鹿肉ソーセージ
今だけのメニューなので、お早めに!

iPhoneから送信
posted by Tournesol at 12:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年01月29日

今日のランチ

IMG_2272.JPG
今日のランチのお肉のメインは、
この前、作った蝦夷鹿のソーセージです。
クセがなく食べやすいです。
今ある分はもう少しでなくなります、
興味のある方はお早めに・・・




iPhoneから送信
posted by Tournesol at 13:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年01月27日

蝦夷鹿のソーセージ

image2.JPGimage3.JPG



久しぶりにソーセージつくりました。
数はあまりないので、食べたい方はお早めに。メニューにのってなくても、鹿肉のソーセージ食べたいと言っていただければ、あればご用意します。
posted by Tournesol at 18:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年01月22日

忘れてた

IMG_2252.JPG
だいぶん前になりますが、今年もよろしくお願いします。服部天神にいってきました。




iPhoneから送信
posted by Tournesol at 10:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記