2016年10月05日

ウズラのバロティーヌ

IMG_2073.JPG
ウズラの骨を外しながら一枚開きにして
サツマイモのバターライスを包みました。
なかなか手間のかかる料理です。
ご予約の時にウズラのバロティーヌ食べたいとおっしゃっていただけると、数量限定でご用意できるとおもいます。
シンプルにローストもご用意できますよ。




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posted by Tournesol at 10:54| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記
この記事へのコメント
ウズラのバロティーヌ美味しかったです!
お肉は柔らかくて、サツマイモのほくほく感もあり、バターライスがいいコクになって☆
無花果のパンは無花果たっぷり過ぎて超贅沢です〜。
超贅沢と言えばトゥルヌッソルは全てが超贅沢で、食べて飲んで幸せなひと時をいつもありがとうございます(=^▽^=)
Posted by ♪ずみ at 2016年10月11日 23:18
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