フレンチレストラン　トゥルヌッソル　ブログ

なんでしょう？
近々登場予定！お楽しみに！

赤ワインに漬け込んでるドライいちじくがいい感じになってきたので、今年も焼きます、いちじくのパン。

レストランなので、パンを売って大儲けする気はありません。いい材料をたっぷり使って美味しさを喜んでいただきたい。そんな想いで焼いてます。当初はお店で食べてもらうだけだったのですが、嬉しいことに売ってと言ってくださるお客さんが増えてきて、販売することになりました。この何ヶ月で、消費税はあがるわ、小麦粉もあがる、レーズンもあがる、クルミなんかビックリするぐらい値段があがってどうしようもありません。
とても心苦しいのですが、10月よりクルミとレーズンのパンは600円、ドライトマトとバジルのパンは550円に変更致します。
これからもよろしくお願いします。

今は、能登産のかぼちゃの温製スープです。

今年は、市場の休みも短いので、お盆営業します。11日の月曜日は休みますが、20日の水曜日まで休みなしで営業します。お盆は混雑しそうなので、できればご予約お願いします。

今日から14日月曜日までパリ祭スペシャルメニューやってます。

毎年、なにかあるたびにかわいいお花をお祝いにもってきてくれるお友達にまた、いただきました。かわいい紫陽花です。てんとう虫つき！ 久しぶりにてんとう虫見ました。
いつも、いつもありがとうございます。これからも、いろいろよろしくお願いします。

6月5日の木曜日はアペリティフの日だそうで、5日のディナーにご来店のお客様にアペリティフを一杯サービスさせていただきます。この機会にぜひご来店ください。
さー今からヒラマサさばきます。

今年の紫陽花は、ちょっと変わった
がく紫陽花です。毎年母がもってきてくれます。感謝、感謝

たくさんのお客様にご来店いただき、支えられて、はやいもので、もう4年たちました。
4周年特別メニューご用意させていただいてます。ぜひご来店ください。

寒い！とりあえず寒い！
暑いのは我慢しますが、寒いのはだめです。
朝の市場が、また寒い、ただでさえ寒いのに魚屋さんなんて氷がいっぱいで
冷気充満です。はやく暖かくなってほしいです。
ところで、もうすぐ卒業式ですね、そのあと入学式で、春は別れと出会いの季節です。
そんな時のお食事にもぜひお気軽にご来店ください。
人数、ご予算お気軽にご相談ください。

しばらくお正月休みをいただいておりましたが、昨日から営業しました。
本年もたくさんの皆様に来店いただけるよう、頑張っていきます。
よろしくお願いいたします。

１月23日〜この時期恒例の女子会プランが登場。
お得になってますので、女子のみなさんお待ちしております。

もうすぐに、あっ！と言う間にクリスマスですね。恋人や家族とぜひ御来店ください。本日のランチは営業しますが、今日のディナーから水曜日までお休みさせていただきます。
木曜日から通常どうり営業させていただきます。御来店お待ち致しております。

茶美豚のロース肉でハムを作りました。
なかなかおいしくできたのでランチでもお出ししています。
おすすめアルザスワインのリースリング、シルヴァネールとともにどうぞ。

５月くらいだったかな、取材していただいて今月号に掲載していただきました。
何回しても緊張するもんです。
９月も暑いですが、　茶美豚のロース肉で美味しいハムできました。
ランチでもお出しする予定なのでお楽しみに！

赤ワインに漬け込んだ、トルコ産のイチジクをこれでもか！っというくらい練りこんで焼き上げました。しばらくの間焼くとおもいます。
お店にお越しの際はお代わりパンでおだししてるので、ぜひどうぞ。

嫁の実家で採れた玉ねぎです、お母さんがいっぱい持ってきてくれました。
ありがとうございます、玉ねぎの冷製スープ仕込みます。






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3周年も無事おわり、たくさんのお客さんに御来店いただき、ありがとうございました。３日間手作りのヒマワリの種入りクッキー焼いてお配りしたのですが、お気に召していただけたのかなぁー。これは、毎年、母がくれる、あじさいです、今からどんどん咲いていって、今年はどんな色になるのか楽しみです。





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もう、3年なのかまだ3年なのか、とにかく3年、無事？たちました。
3周年記念メニューやります。
フォアグラやハンガリーの食べる国宝マンガリッツァポークを使った、数量限定、期間限定のメニューです。
明日10日金曜日、11日土曜日、12日日曜日の3日間限定です。ご予約、御来店お待ち致しております。

この向日葵、いつもお世話になっているお友達にいただきました。
ありがとうございます。
そういえば、2周年の時も向日葵いただいたなぁ・・・
あれからもう、一年か、はやいなぁ
これからも、がんばりますのでよろしくお願いします。





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