2017年01月08日

祝 成人式

明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。

1月9日(月)限定
スパークリングワイン飲み放題

通常1杯 \720が\1200で飲み放題

※メイン料理終了まで。
20歳以上の方ならどなたでもご注文頂けます。
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2016年12月20日

クリスマスのトリュフ

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22日から25日までクリスマスメニューです。まだ、お席あいておりまーす。

チーズの香りのシューに自家製のツナを使ったポテトサラダを詰めたアミューズをパクっといってもらって、蝦夷鹿とフォアグラのテリーヌのあとに黄爵イモとビーツのスープ味わってもらって天使の海老のあとに黒毛和牛のローストビーフとここでソースにどっさりトリュフ、あー、あとデザートは生チョコたっぷりっていうか、生チョコケーキと自家製のバニラアイスです。
ご来店お待ちしております。




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2016年11月30日

もうすぐですねー

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今年もクリスマスのメニューはやりすぎくらいやりますよー、
食材の段取りもひと段落したので、やっとメニュー内容発表できました。

きっと、ご満足いただけるとおもいます。
皆さまのご来店おまちしております。

それから、来年は1月1日のディナーと2日、3日は通常通り営業します。
おせちに飽きたら
カレーよりトゥルヌッソルへどーぞ




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2016年11月18日

ボジョレーヌーボーメニューやってます

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マグロとアボカドのサラダ



北海道産カボチャのポタージュ


太刀魚とホタテのルーレ
骨せんべいも一緒


北海道産、蝦夷鹿もも肉のグリエ
サツマイモのクロケット
ガストリックソース


数量限定ですので、ご予約お早めに!
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2016年11月05日

もう焼けます。

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この頃、急に寒くなったので、生地がなかなか発酵してくれなくて・・・
さーランチがんばろーっと





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2016年10月27日

限定企画

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11月1日(火)〜8日(火)
ブログ閲覧者様、LINE登録者様限定

ワイン持込料 おひとりさま1本無料️

この機会にお気に入りのワインでお食事をお楽しみ下さい。

※通常1本につき¥2000の持込料を頂きます。
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2016年10月24日

いちじくのパウンドケーキ

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中の生地にも練りこみましたが、上にもたっぷりのせてみました。
うーん、のせすぎた




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無花果

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いちじく、いっぱい頂きました。
生のままだと保存がきかないので、
ジャムにしました。
何に使おうかなぁ、
とりあえずパウンドケーキは焼こう。




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2016年10月15日

ええ肉やぁ

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ローストビーフにします。
美味いやろなぁ
美味いにきまってる。




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2016年10月05日

ウズラのバロティーヌ

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ウズラの骨を外しながら一枚開きにして
サツマイモのバターライスを包みました。
なかなか手間のかかる料理です。
ご予約の時にウズラのバロティーヌ食べたいとおっしゃっていただけると、数量限定でご用意できるとおもいます。
シンプルにローストもご用意できますよ。




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